白露是二十四節(jié)氣中的第15個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第3個(gè)節(jié)氣。農(nóng)歷言：“斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露。”白露節(jié)氣過后，天氣變得越來越?jīng)觯视?/span>“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”之說，白露之后，晝夜溫差會(huì)逐漸增大，天氣也會(huì)變得干燥。

白露時(shí)節(jié)，很多人調(diào)養(yǎng)身體時(shí)會(huì)選擇海鮮肉類等營(yíng)養(yǎng)，要么就是吃高脂高油的食物進(jìn)補(bǔ)，其實(shí)是不科學(xué)的。從養(yǎng)生防病上來講，需要注意以調(diào)理脾胃、潤(rùn)燥祛火為主，所以飲食需要注意適宜吃什么，禁忌吃什么，這樣能謹(jǐn)防病從口入！

宜多喝粥湯

“秋吃早粥”是養(yǎng)生專家提倡的一種養(yǎng)生方式。尤其在白露節(jié)氣，人容易出現(xiàn)脾胃虛弱、消化差的癥狀，抵抗力也有所下降。這個(gè)時(shí)節(jié)多吃點(diǎn)溫?zé)?/span>、清淡，有補(bǔ)養(yǎng)作用的粥食（大米、糯米等主料熬制，也可添加一些紅棗、地瓜、豆類等輔料，以達(dá)到更好的調(diào)養(yǎng)效果），對(duì)健康大有裨益。

另外有一點(diǎn)非常重要，糖尿病人最好不要在早上喝粥。因?yàn)榻?jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的熬制后，各種谷類中的淀粉會(huì)分解，進(jìn)入人體后會(huì)很快會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，使血糖升高，而這種情況對(duì)糖尿病患者非常不利。

宜吃潤(rùn)燥祛火的食物

白露時(shí)節(jié)，秋燥傷人，容易耗人津液，因此常會(huì)出現(xiàn)口咽干苦、大便干結(jié)、皮膚干裂的現(xiàn)象。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為，肺氣大腸相表里，肺主皮毛的緣故。要多吃一些梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、黃蘿卜等。吃一些綠葉蔬菜補(bǔ)足維生素C也很必要，比如芥藍(lán)、菠菜、綠菜花等，有助于滋陰潤(rùn)肺。

同時(shí)秋梨上市，也是非常適宜吃的應(yīng)季水果。如果有咽干喉痛等上火癥狀，生吃就好；如果想要起到滋陰潤(rùn)肺、潤(rùn)喉祛痰的功效，把梨煮成湯后使其寒性降低，潤(rùn)燥清火作用更佳。煮梨時(shí)要將梨皮和梨核一起浸煮。因?yàn)槔婧宋秾偎幔嫒馕秾俑剩岣驶幚陴B(yǎng)陰潤(rùn)燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺熱、通大便的作用，即所謂“酸甘化陰，苦能清熱”。

另外，也可以用雪梨、銀耳、枸杞煮湯喝，能很好的潤(rùn)燥滋陰，祛火清熱，養(yǎng)肺潤(rùn)肺。

初秋進(jìn)補(bǔ) 宜適當(dāng)吃鴨肉

對(duì)于想在秋季進(jìn)補(bǔ)的人來說，適當(dāng)吃些肉類也很有必要。在肉類的選擇上，可以選擇鴨肉。因?yàn)榍锾斓镍喿邮亲罘誓鄣模银喨庑詻觯瑢?duì)于秋季燥邪嚴(yán)重、體內(nèi)有熱、愛上火的人來說，有助于起到祛火潤(rùn)燥的作用。

不宜吃“苦”

中醫(yī)認(rèn)為，苦的東西是很燥的。

《素問·五臟生成篇》中說：多吃苦，則皮槁而毛拔。

意思是如果過多地食用苦味食物，就會(huì)傷害肺臟，引起皮膚枯槁不滋潤(rùn)，使毫毛脫落，就好像連根拔掉一樣。

秋季燥邪正濃，很多慢性病從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重，所以我們應(yīng)該在秋季少吃苦味的食物，這樣才能讓脾胃滋潤(rùn)，肺氣通達(dá)。

初秋養(yǎng)脾，不宜吃“瓜”類

特別是人們夏季喜歡吃的西瓜，它還有一個(gè)外號(hào)腳做“寒瓜”。西瓜性寒解熱，清熱解暑的效果較好，但是吃多了對(duì)脾胃的傷害很大，有些人吃多了西瓜會(huì)拉肚子，甚至出現(xiàn)頭昏乏力、身體困重等現(xiàn)象，就是由于濕邪困脾所致。特別是脾胃虛寒者更應(yīng)當(dāng)注意不吃生冷的瓜類，如西瓜、甜瓜，以免引起急慢性胃病、腸道疾病的發(fā)作。

甲冉生 特別提醒

白露時(shí)節(jié)是一個(gè)多變的氣候的開始，此時(shí)天氣早晚偏涼，而中午溫度比較宜人，需要注意在早晚多加衣，而中午的時(shí)候盡量能夠適當(dāng)?shù)男菹ⅲ蛘呤菧p少衣物，避免捂著自己，而在此時(shí)，還需要注意飲食的清淡，千萬不要過食辛辣。